سنت‌های غذایی ماه رمضان در سراسر جهان
تاریخ انتشار: ۲۱ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۹۳۱۷۷۲
ماه مبارک رمضان به‌عنوان ماه برکت آسمانی دارای جایگاهی ویژه در میان مسلمانان سراسر جهان است و با رسوم ویژه برگزار می‌شود. کشورهای مسلمان هر یک سنت‌های غذایی خاصی در این ماه دارند.
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، ماه مبارک رمضان در میان مسلمانان جهان جایگاه ویژه‌ای دارد و مناسبت خاصی محسوب می‌شود، زیرا کتاب مقدس آنها، قرآن، در شب استثنایی قدر در ماه مبارک رمضان بر پیامبر اسلام نازل شده است که مقدس‌ترین شب در تقویم اسلامی محسوب می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مردم اندونزی به‌طور معمول برای افطار با غذای سبکی به نام تکجیل افطار می‌کنند. این غذا می‌تواند کولاک (یک دسر اندونزیایی که با شیر نارگیل، شکر نارگیل و برگ پاندان تهیه و همراه با چنار، کدو تنبل یا سیب‌زمینی شیرین پخته می‌شود) یا بوبور (به معنی فرنی) باشد. مردم همچنین عاشق خوردن انواع غذاهای سرخ‌شده هستند. نوشیدنی‌های محبوب اندونزیایی‌ها در این ماه نیز شامل آب نارگیل یا آب نیشکر با مقدار زیادی یخ است.. پس از آن شام را با وعده‌های غذایی سنگین مانند برنج و غذاهای رشته‌ای می‌خورند. تهیه کلوچه برنجی با استفاده از کتوپات (برگ نارگیل) نیز در اندونزی نشانه فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است.
شیرینی‌ها و خوراکی‌های معروف ماه رمضان در مالزی شامل خرما، پودینگ، پفک کاری و نوشیدنی‌های سرد مانند دانه‌های سویا، آب نیشکر و نارگیل تازه است. یک سنت در هر ماه رمضان مالزی نیز تهیه بوبور لمبوک، یک فرنی ادویه‌دار خامه‌ای شامل گوشت، شیر نارگیل، ادویه‌جات و سبزیجات است.
پاکستانشیرینیها و خوراکی‌های معروف ماه رمضان پاکستان عبارتند از خرما، جلایبی (شیرینی ترد و آبدار به شکل مارپیچ)، پاکورا و ساموسا (میان‌وعده سرخ‌شده با آرد گرم، ادویه‌جات ترشی‌و مواد اصلی مانند پیاز، پنیر، سبزیجات یا گوشت)، چات میوه (سالاد میوه فصل)، همچنین نوشیدنی‌های سرد مانند نعناع لیمو، لاسی و سایر گیاهان طبیعی است.
مهشی یا دلمه یکی از غذاهای پرطرفدار مصر در ماه مبارک رمضان است که شامل برگ انگور پر از برنج است که در سس گوجه‌فرنگی و زیره پخته می‌شود. باقالی مصری نیز از جمله غذاهای این کشور در طول ماه رمضان محسوب می‌شود که اولین غذای سرو شده در این ماه و بخش اصلی بیشتر سفره‌های آن است.
از معروف‌ترین دسرها نیز می‌توان به کنافه و قطایف اشاره کرد که شیرینی‌هایی لذیذ، ترد و کره‌ای هستند. محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در مصر نیز در طول ماه رمضان شیرین‌بیان و هبیسکوس است. شیرینی‌هایی که سرو می‌شود شامل تمر هندی و الخروب است.
عربستان سعودیمردم عربستان سعودی افطار خود را با آب و خرما شروع می‌کنند تا پس از یک روز طولانی روزه‌داری به آرامی خود را سیر کنند. همچنین بشقاب‌هایی از لوبیا با روغن زیتون و سمبوسه (دسری طعم دار پرشده با موادی مانند سیب‌زمینی، مرغ یا پنیر) سر سفره‌های آنها وجود دارد.
منبع: ایمنا
کلیدواژه: آداب و رسوم ماه رمضان ماه رمضان ۱۴۰۳ رمضان ۱۴۰۳ سنت غذای سنتی افطاری شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق ماه مبارک رمضان محسوب می شود نوشیدنی ها ماه رمضان شیرینی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۳۱۷۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تقدیر شورای عالی انقلاب فرهنگی از سریال «رستگاری»
در جلسه‌ای که با حضور اعضای شورای عالی انقلاب فرهنگی برگزار شد، حجت‌الاسلام عبدالحسین خسروپناه دبیر این شورا درباره گیرایی داستان «رستگاری» و استفاده از تکنیک‌های جدید جلوه‌های ویژه برای سریال‌های مناسبتی در ماه رمضان توضیحاتی ارائه داد و گفت: این سریال توانسته مردم را با سلایق مختلف پای تلویزیون بنشاند.
آیت‌الله علی‌اکبر رشاد، عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی نیز با تمجید از محتوای سریال «رستگاری» عنوان کرد: صداوسیما ویترین متفاوتی را برای ماه رمضان تدارک دیده بود.
در این جلسه با هدایایی از کارگردان، بازیگران و عوامل سریال «رستگاری» تقدیر شد.
«رستگاری» به کارگردانی و تهیه‌کنندگی مسعود ده‌نمکی ماه مبارک رمضان از شبکه دو سیما پخش شد.
در این اثر هنرمندانی همچون محمود پاک نیت، رضا استادی، پویا امینی، مهدی سلوکی، کاوه سماک باشی، حمید رضا هدایتی، رامین راستاد، نیما شاهرخ شاهی، رضا توکلی، حسن اسدی، محمدرضا رهبری، مالک سراج، افشین سنگ چاپ، رامبد شکر آبی، اکبر رحمتی، محمود مقامی، مختار سائقی، نفیسه روشن، سولماز حصاری، پوراندخت مهیمن، شیوا خسرومهر، پرنیا کربلایی، ساقی زینتی، المیرا ربیعی، عاطفه رحمان‌پور، حسنی قبادی، فریبا ترکاشوند، پریا انوری، ژاله درستکار، مونا افخمی، مهرسا فلاحیان، فرخنده فرمانی زاده و افسر ناصری ایفای نقش کرده‌اند.
باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری سینما و تئاتر
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»